Offrire un’esperienza positiva e suggestiva all’ospite significa, innanzitutto, mettere a sua disposizione tutti gli accessori indispensabili per vivere serenamente il momento del pasto. Nell’ambito della ristorazione, ad esempio, la scelta del bicchiere perfetto rappresenta un aspetto fondamentale per valorizzare la tavola.
Una scelta che contribuisce a mettere in rilievo la professionalità del locale. Il bicchiere più adatto, oltre a esaltare le caratteristiche organolettiche delle bevande, permette di creare, insieme agli altri elementi, un’atmosfera raffinata ed elegante a tavola.
Ma quali sono le tipologie di bicchieri, quale scegliere per servire le bevande in modo impeccabile? Scopriamo i tipi di bicchieri e loro uso in questo articolo dedicato.
Bicchieri tipologie: i 6 modelli must have all’interno del ristorante
Numerose le tipologie di bicchieri disponibili in commercio: ogni bicchiere, però, ha le sue specifiche caratteristiche e viene progettato per un particolare utilizzo. In base alla tipologia di bicchieri, essi potranno essere impiegati durante il servizio, in determinati momenti e per servire specifiche bevande.
Scopriamo i principali tipi di bicchieri e loro uso:
- bicchieri da vino. Tra le tipologie di bicchiere più apprezzate e utilizzate nell’ambito della ristorazione, c’è sicuramente il bicchiere da vino. Questo accessorio incide significativamente sulla percezione che l’ospite ha della bevanda. Questa tipologia di bicchiere si suddivide in modelli specifici, in base al tipo di vino che verrà servito. I bicchieri da vino rosso, infatti, sono più ampi e panciuti: in questo modo permettono l’ossigenazione del vino ed esaltano i suoi aromi. I bicchieri da vino bianco, invece, sono più stretti e allungati in modo che possano preservare la freschezza e la delicatezza del vino;
- bicchieri da champagne. Per tutti i tipi di alcolici c’è un bicchiere: per gustare uno champagne o un prosecco, l’ideale è il classico flûte a forma di tulipano. Questo bicchiere è capace di valorizzare le bollicine e la freschezza di questa bevanda. Per aperitivi e brindisi, si possono utilizzare anche coppe più larghe;
- bicchieri da birra. Sulla base del tipo di birra, cambierà anche la scelta del bicchiere più adatto a valorizzarne le caratteristiche. In particolare, le bionde lager vengono servite solitamente in boccali o tumbler, mentre le birre scure e corpose necessitano di bicchieri a calice, capaci di mettere in rilievo anche gli aromi più complessi;
- bicchieri da cocktail. Le tipologie di bicchieri per cocktail sono davvero numerose. Ogni drink ha un bicchiere specifico, che ha una forma e una funzione particolare. Dallo shaker al tumbler, dalla coppa martini ai calici spritz, dalla coppa coupè al calice per il gin tonic: in base al cocktail, dovrà cambiare il bicchiere. Scegliendo il tipo giusto, infatti, non solo si otterrà una presentazione di classe, ma verrà offerta un’esperienza di consumo impareggiabile;
- bicchieri da acqua. Semplicità, linearità ma soprattutto comodità: queste le caratteristiche che non possono mancare ai bicchieri per l’acqua. Questa tipologia di bicchieri deve essere sia elegante che versatile. Per regalare un tocco di raffinatezza alla tavola, si può optare per bicchieri in cristallo o con decorazioni. Per una tavola rustic chic, i bicchieri in porcellana rappresentano la migliore delle opzioni;
- bicchieri per liquori. Questi bicchieri, generalmente piccoli e raffinati, presentano una forma elegante e un design ricercato. Ciò li rende perfetti per servire distillati, digestivi e liquori aromatici. Dai modelli classici alle coppe, passando per gli shot, possono essere in vetro, cristallo, ceramica o metallo.
La scelta delle tipologie di bicchieri più adeguati influisce notevolmente sull’esperienza offerta al cliente. I business che desiderano valorizzare al meglio le caratteristiche delle bevande servite, in combinazione con preparazioni d’alta classe, sceglieranno forniture di pregio. Come i prodotti proposti da Tognana Professional, specializzata nella realizzazione di accessori per la tavola di alta qualità e Made in Italy. Scopri la selezione completa e richiedi informazioni per una fornitura esclusiva.
