Piatti con fantasie mediterranee, mise en place con i toni del blu e ancora più colore a tavola: 3 trend per la tavola dell'estate 2022!
Flexitariani, reducetarianesimo e fake meat: la tendenza meatless continua nel 2022, in un'ottica etica, sostenibile e attenta alla salute.
Cosa dobbiamo aspettarci dal 2022? Tra sostenibilità, attenzione al territorio e riduzione delle proposte, ecco alcuni trend da conoscere.
Con la nuovissima Linea Factory di Tognana Professional puoi stupire i clienti del tuo ristorante creando ogni giorno un mix & match diverso!
Qualche assaggio delle novità Tognana Professional per la tavola 2022 presentate a HostMilano.
I trend 2021 per la ristorazione da tenere sottocchio nel nuovo anno.