Categories Ricette & Consigli Ricetta delle seppie in umido, anzi “in tocio” by social Posted on 28 Novembre 2022 28 Novembre 2022 La ricetta tradizionale delle seppie in umido, dette "seppie in tocio", proposta dallo chef veneto Luca Aston. Leggi di più
Categories Ricette & Consigli Sarde in saor: una ricetta secondo tradizione by social Posted on 28 Ottobre 2022 28 Ottobre 2022 Lo chef Aston_Luca ci presenta la tipica ricetta veneta delle sarde in saor sui piatti Tognana Professional della collezione Factory. Leggi di più
Categories Ricette & Consigli Filetto di trota salmonata al Ristorante Torre by social Posted on 14 Marzo 2022 14 Marzo 2022 La ricetta del filetto di trota del del torrente Astico su letto di latte al cocco con lemongrass del Ristorante Albergo Torre di Vicenza. Leggi di più
Categories Ricette & Consigli Tiramisù, la tradizione secondo Lentini’s by Redazione Posted on 1 Ottobre 2020 1 Ottobre 2020 Lentini's presenta la ricetta del Tiramisù reinventando l'utilizzo della tazza da brodo per servire originali monoporzioni. Leggi di più
Categories Ricette & Consigli Una pokè bowl con Roberto Balgisi by Redazione Posted on 26 Luglio 2020 25 Settembre 2020 La ricetta della tradizionale "insalatona hawaiana" creata in versione gourmet dallo chef Balgisi del Grand Hotel Alassio. Leggi di più